Denne ovnsbakte cowboy-smørpastaen er en enkel og smakfull middag som lages i én form. Pastaen kokes direkte i kraften og trekker til seg den rike smaken av brunet smør, hvitløk og urter. Resultatet er en kremet og fyldig pastarett med minimal oppvask.
Ingredienser
- 225 g kort pasta (penne, rotini eller skjell)
- 115 g usaltet smør
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss frisk rosmarin eller timian
- ½ ts chiliflak
- 3,5 dl kylling- eller grønnsakskraft
- 50 g revet parmesan
- Salt og pepper etter smak
Valgfritt
- Finrevet sitronskall
- Hakket persille
- Hakkede soltørkede tomater
