Selvom det generelt er sikkert, er agurkevand muligvis ikke egnet til alle. Det er vigtigt at tage følgende forholdsregler:
Personer med følsom fordøjelse: Kan opleve oppustethed eller luft i maven, især når det indtages i store mængder eller på tom mave.
Personer med nyreproblemer: Bør være forsigtige på grund af det naturlige kaliumindhold i agurker.
Allergikere: I sjældne tilfælde kan nogle personer opleve milde allergiske reaktioner såsom kløe eller ubehag i munden.
Medicinbrugere: Agurker har en mild vanddrivende effekt. Når det kombineres med medicin som diuretika eller blodtryksbehandlinger, kan det føre til øget væsketab.
