Ingredienser
1 porre
1 løg
2 fed hvidløg
200 g hakket oksekød (reduceret eller almindelig)
1 tsk klaret smør eller olie
400 ml grøntsagsbouillon (mere efter behov)
100 g crème fraîche (let eller almindelig)
Salt og peber
Efter smag: cayennepeber, paprika, muskatnød (valgfrit)
25 g revet mild ost (f.eks. Gouda)
25 g revet stærk ost (f.eks. parmesan, bjergost, Gruyère)
Tilberedning
