Ingredienser:
500 ml ekstra jomfruolivenolie
100 ml hvidvinseddike
4 fed hvidløg, i skiver
2 spsk tørret oregano
1 spsk frisk timian eller 1 tsk tørret
2 laurbærblade
1 tsk sorte peberkorn
1/2 tsk tørrede chiliflager
1 tsk havsalt
400 g frisk ost efter eget valg (mozzarella, feta, gedeost)
300 g blandede oliven
200 g cherrytomater
1 ristet rød peberfrugt, i skiver
100 g kapers
6-8 ansjosfileter (valgfrit)
1 rødløg, julienneskåret
Kviste frisk rosmarin
Strimler af citronskal
Ristede pinjekerner (valgfrit)
Tilberedning:
Fortsættes på næste side
Se 𝐩á𝐠𝐢𝐧𝐚 𝐬𝐢𝐠𝐮𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞
