Ingredienser: 1 dåse kølig kiksedej 450 g hakket oksekød 2,4 dl revet ost Fuld opskrift i første kommentar ⤵️

Introduktion

Burger Bombs forvandler klassiske burgersmag til varme, bageri-lommer, du kan holde i den ene hånd. Fluffy kiksdej vikler rundt om velsmagende oksekød og smeltet ost, bagning i gyldne pakker med et blødt krummer og gooy center. De er perfekte til lette måltider, frokostkasser, spilaftener eller når som helst du vil have burgertilfredshed uden boller og patties.

Ingredienser

Til fyldning

1 lb (450 g) jord oksekød, kogt og drænet
1 lille løg, meget fint hakket
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk salt
½ tsk sort peber
1 spsk ketchup
1 tsk gul sennep (valgfrit)
1 kop (100 – 120 g) strimlet cheddar eller mozzarella

Til dejen

1 kan køle kiksdej (8 kiks)

Til topping

1 æg, slået (ægvask)
1 spsk sesamfrø (valgfrit)
1 spsk smeltet smør (til børstning efter bagning)

Instruktioner

Sæson oksekødet
I en stegepande over medium varme skal du kombinere det kogte oksekød, løg, hvidløgspulver, salt, peber, ketchup og sennep. Kog 2 – 3 minutter, indtil du er duftende og sammenhængende. Lad det køle lidt, og fold derefter den strimlede ost.
Forbered kiks
Adskill kiks og flad hver i en 10 – 12 cm (4 – 5 tommer) runde ved hjælp af fingrene eller en rullende pin.
Fyld og forsegle
Spoon 2 spsk af oksekødsblandingen i midten af hver runde. Træk kanterne op og klem tæt på for at forsegle og danne en kugle. Placer sømsiden nede på en foret bagebakke.
Afslut toppen
Børst med ægvask og dryss sesamfrø.
Bake
Bages ved 190 ° C (375 ° F) for 13 – 16 minutter indtil pustet og dybt gylden.
Smørglans
Børst de varme toppe med smeltet smør til glans og ekstra smag.

𝐅𝐨𝐫 𝐚𝐭 𝐟å 𝐝𝐞 𝐤𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐭𝐫𝐢𝐧 𝐭𝐢𝐥 𝐦𝐚𝐝𝐥𝐚𝐯𝐧𝐢𝐧𝐠, 𝐠å 𝐯𝐞𝐧𝐥𝐢𝐠𝐬𝐭 𝐭𝐢𝐥 𝐧æ𝐬𝐭𝐞 𝐬𝐢𝐝𝐞 𝐞𝐥𝐥𝐞𝐫 𝐛𝐫𝐮𝐠 Å𝐛𝐧-𝐤𝐧𝐚𝐩𝐩𝐞𝐧 (>), 𝐨𝐠 𝐠𝐥𝐞𝐦 𝐢𝐤𝐤𝐞 𝐚𝐭 𝐃𝐄𝐋𝐄 𝐦𝐞𝐝 𝐝𝐢𝐧𝐞 𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤-𝐯𝐞𝐧𝐧𝐞𝐫.

Metoder og tip

Cool fyldning først for at forhindre dejen i at rive.
Sæl fast så ost lækker ikke under bagning.
Luftfrygeudstyr: 180 ° C (350 ° F) i 8 – 10 minutter.
Kom videre: Saml og køl op til 6 timer før bagning.
Fryservenlig: Frys bagtbomber; genopvarm ved 170 ° C (340 ° F) i 8 minutter.