1 bundt dild,
1 kartoffel,
3 liter godt varmt vand (ikke stærkt),
3 skefulde groft salt (lige så mange skefulde salt, som der er liter vand),
Brød, hælen er bedst.
Tilberedning:
Jeg pakkede brødet ind i ostelærred, så det ikke faldt fra hinanden, og på den måde var det nemt at fjerne, og saften holdt sig klar. Jeg hældte det varme vand over alt i glasset. Du kan skære agurken i stykker, hvis du vil, og du kan også skære enderne af. Jeg lægger først brødet på, når det er kølet helt af. Vi sætter det et varmt sted og lader solen skinne på det. Det bliver surt efter 3-4 dage. Hvis det ikke får for meget sol, men er varmt, modner det stadig pænt. Jeg laver det på denne måde. Vi elsker det. Når det er godt, tager jeg brødet ud efter et par dage, og det kan komme i køleskabet. Jeg synes, det smager bedst koldt.
Kys Gabrielas opskrift! Tak fordi du deler, hvordan du laver denne delikatesse med os!
