HVAD MAN SKAL VÆRE OPSØGT EFTER:
Kolesterolindhold: Et stort æg indeholder omkring 186 mg kolesterol, men for de fleste mennesker har kolesterol i kosten en beskeden effekt på kolesterol i blodet. Personer med diabetes, hjertesygdomme eller højt LDL-kolesterol bør diskutere deres indtag med deres læge.
Overforbrug: At spise for mange æg dagligt er måske ikke ideelt for alle – balance er nøglen.
Tilberedningsproblemer: Kogte eller pocherede æg er sundere end spejlæg eller dem, der er kogt med for meget olie, smør eller charcuteri.
Konklusion:
Læger og diætister er generelt enige om, at det er sikkert og nærende for raske personer at spise et kogt æg om dagen. De forårsager ingen bivirkninger, når de indtages som en del af en afbalanceret kost.
