Bland mascarpone med flormelis og romaroma, indtil det er glat. Tilsæt Nutellaen, derefter den smeltede, ikke længere varme, mørke chokolade. Bland alt grundigt for at få en glat creme.
Pisk den kolde flødeskum, indtil den er stiv. Vend den derefter forsigtigt i Nutella-fløden for at bevare dens lette og luftige konsistens.
Fordel halvdelen af fløden jævnt over kikselaget.
Læg et andet lag kiks oven på fløden, dryp med den resterende kaffe og smør med den resterende fløde. Glat overfladen ud.
Chokoladeganache.
Varm fløden op, indtil den er varm, men ikke kogende. Hæld den finthakkede mørke chokolade over, og lad den stå i et par minutter. Rør derefter, indtil den er glat.
Når ganachen er tyknet let, hældes den over desserten, og den fordeles jævnt. Chokolade
Opbevares på køl.
Sæt desserten i køleskabet i mindst 3 timer, men helst natten over.
Næste dag fjernes forsigtigt rammen eller siderne af formen. Snittene vil være pæne og rene langs kiksen, lagene vil være tætte og passe pænt sammen. Hver bid vil være fyldig og cremet.
Hvis du lavede desserten i et ildfast fad, skal du bruge en større ske til at udhule portionerne – den vil ikke skære så præcist som kager, fordi den indeholder en masse delikat fløde.
Vi elsker denne dessert uden bagning for dens enkelhed, hurtige tilberedning og luksuriøse smag. Prøv den bare én gang, og du kommer tilbage efter mere.
Velbekomme!
Hvis du kunne lide denne opskrift, så del den med dine venner!
