Her er en opskrift på Schwarzwald-kage på en bakke
Schwarzwald-kage har været en af de mest populære desserter i ungarske husholdninger i årtier. Denne klassiske tyske dessert tilbyder den perfekte harmoni af chokolade, surkirsebær og flødeskum i hver bid. Nu præsenterer vi en forenklet version, der laves på en bakke, hvilket gør den meget nemmere at tilberede, men stadig tilbyder den samme himmelske smagskombination.
Opskriften på Schwarzwald-kage på en bakke er et særligt praktisk valg til familiesammenkomster, fødselsdagsfester eller blot som en søndagsdessert. I modsætning til en traditionel kage behøver vi ikke bekymre os om at fordele lagene jævnt eller kompleksiteten af dekorationen. Bakkeversionen er lige så spektakulær, men den tager en brøkdel af tiden at tilberede.
Denne opskrift er et ideelt valg for både begyndere og erfarne husmødre. Den bløde kagebund er rigt overhældt med surkirsebær og derefter dækket med tyk flødeskum og friske kirsebær. Chokoladespåner og andre dekorationer fuldender denne sublime dessert. Ingredienserne er lette at få fat i, da de fleste ingredienser kan findes i ethvert købmandsforretning. Til kagen skal du bruge seks æg, to hundrede gram flormelis, to hundrede gram mel og to spiseskefulde kakaopulver. Til cremen skal du lave en liter fløde, vaniljesukker og flødeskum. Du kan også vælge dåse- eller frossen frugt til kirsebærrene.
Valg af en bageplade er et vigtigt aspekt for en vellykket tilberedning. En bageplade på 30 gange 40 centimeter er den ideelle størrelse til en gruppe på otte til ti personer. Beklæd bagepladen med bagepapir, så kagen let kommer ud efter bagning.
