Varm olien op i en stor stegepande og steg lidt løg let.
Tilsæt hvidløget og rør rundt, tilsæt derefter kødet og steg det, indtil det er brunet på alle sider.
Krydr med salt og peber og rør ketchupen i.
Beklæd en bageplade med bagepapir og pensl den med smeltet smør. Læg tortillas på bagepladen og top med osteskiverne.
Læg det stegte hakkede oksekød ovenpå, dæk med flere tortillas og pensl igen med smør. Drys med sesamfrø.
Bag ved 220°C/440°F i 15 minutter.
fortsættes på næste side
