For en komplet tilberedning, gå venligst videre til næste side eller brug knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner. Skrub rødbederne og skær toppen til 2,5 cm. Placer dem i en gryde; tilsæt vand, så det dækker. Bring det i kog. Skru ned for varmen; lad det simre under låg i 25-30 minutter, eller indtil de er møre. Tag dem op af vandet; afkøl. Skræl rødbederne og skær dem i skiver; kom dem i en skål og sæt til side.
I en lille gryde blandes eddike, sukker, nelliker, allehånde og salt. Bring det i kog; kog i 5 minutter. Hæld over rødbederne. Opbevares i køleskab i mindst 1 time. Hæld vandet fra inden servering.
Portioner: 8
